Prodotti tipici locali a Porretta Terme e in provincia di Bologna
Prodotti tipici locali a Porretta Terme: vini, insaccati, dolci, olii, prelibatezze di ogni genere. Questo è ciò troverai in queste pagine. Ogni zona d'Italia, persino ogni comune, ha i suoi prodotti tipici, le sue specialità, le sue ricette segrete, note solo a pochi del paese. Primi, secondi di carne e pesce, vini, bianchi, rossi, rosati, birre tipiche, dolci, grappe e distillati. Scopri le prelibatezze dei comuni italiani e poi parti per il tuo tour gastronomico!
Prodotti tipici locali in provincia, regione:
(Nota: questa parte è gestita direttamente dagli utenti del sito, quindi non possiamo garantire la veridicità delle informazioni presenti)
- Funghi e Conserve
Il fungo bolognese viene raccolto in un vasto territorio che comprende anche alcuni comuni parmensi e di Massa Carrara. In questi spazi cresce spontaneamente nei boschi di latifoglie e conifere; comprende le varietà Boletus aestivalis, Boletus pinophilus, Boletus aereus, Boletus edulis. Ha forma arrotondata e carnosa, odore gradevole e sapore aromatico. - Ortaggi e Conserve
Patate, pomodori e zucchine sono i tre principali protagonisti delle coltivazioni di ortaggi della provincia bolognese. Grazie a questi tre importanti ingredienti la gastronomia tipica locale produce eccellenti prelibatezze come torte salate, saporiti ragù e gustose puree arricchite con burro, pancetta e formaggi di ogni tipo. - Salumi e Carni
Tra i salumi più tipici del bolognese, sicuramente è degna di nota la mortadella di Bologna, realizzata con l'ausilio di carne suina e bovina, è un insaccato di nobili origini e che propone al palato dei suoi avventori un gusto superbo, ingiustamente sottovalutato per la mitezza del prezzo. - Frutta e Conserve
In questa rigogliosa provincia dell'emilia romagna le maggiori coltivazioni di frutta riguardano buone susine, rosse ciliegie, succose mele, doci pere, morbide pesche e saporite albicocche con le quali abili laboratori artigianali realizzano delizione conserve di frutta rinomate in tutto il Bel Paese. - Liquori ed Infusi
Il Nocino è un tipico liquore bolognese, si propone denso, bruno brillante, limpido, con sentori e profumi di noce intensi e persistenti, con buon corpo, con sapore di noce primario ed una perfetta risultanza armonica di tutti i suoi componenti. Altro tipico elisir della provincia è lo Zabaione, una crema dolce e spumosa a base di uova, zucchero e vino o vino liquoroso; viene preparato a caldo, a bagnomaria, e montato sino ad essere ben soffice con una frusta da cucina. - Miele
Il miele bolognese rappresenta un'ampia varietà di mieli come quello d'acacia, di castagno, di tiglio, millefiori di primavera e d’estate. Tutte queste gustose varietà sono assaporate o al naturale oppure assemblati in ricchi dolci della gastronomia locale. - Prodotti Tipici Emiliani
L'Emilia Romagna è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia Nord-Orientale.
L'Emilia Romagna è soprannominata con il nome "food valley", grazie alle tantissime varianti di prodotto tipici, terra di prodotti enogastronomici.
La pasta, viene nominata con l'appellativo: Mnestra ovvero minestra; qualsiasi tipo di pasta sia a brodo sia asciutta. Famosi in tutta Italia i Cappelletti, gli gnocchi, i passatelli in brodo, tagliatelle.
Molto famoso lo gnocco fritto, famoso in tutta Italia, e prodotto in gran parte nella provincia di Parma, Modena, Reggio Emilia e Bologna; riconosciuto, nei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
La regione, è molto famosa anche per i salumi e il formaggio; famoso in tutto il mondo il prosciutto di Parma, il prosciutto di Modena Dop, Culatello di Zibitello Dop e la Mortadella di Bologna IGP, buoni anche il cotechino e lo zampone di Modena IGP.
Interessante, e a livello mondiale, il Parmigiano Reggiano, e il grana Padano.
Prodotti tipici locali nei paesi confinanti con Porretta Terme
Castel di Casio, Gaggio Montano, Granaglione, Lizzano in Belvedere, Pistoia
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