Babbo Elio dal 1943 - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato DOP - 100ml
BABBO ELIO DAL 1943 ECCELLENZE EMILIANE
TRADIZIONALE DOP: Ottenuto da solo mosto cotto, l’Aceto Balsamico Tradizionale DOP Affinato è il risultato di oltre 12 anni di invecchiamento in botti di legni pregiati, simbolo della tradizione modenese tramandata da generazioni. AFFINAMENTO: Invecchiato almeno 12 anni in botticelle di legni diversi, con il metodo dei "Travasi e Rincalzi", acquisisce una densità e rotondità uniche. IN CUCINA: Perfetto per risotti, pasta fresca, carni, formaggi, macedonie e dessert. NOTE SENSORIALI: Sprigiona spezie, legno e frutta matura, bilanciando dolcezza e acidità.