Vini Umbria - Nome dei vini, colore, gradazioni, abbinamenti
Sulle colline umbre i vitigni crescono in posizione assolate, fornendo la materia prima per una tradizione vinicola antichissima, che risale agli Etruschi e che ha mantenuto praticamente inalterate nel tempo le tecniche di lavorazione e di produzione del vino. Qui si contano in totale otto zone tra Doc e Docg, con una gamma di vini limitata ma non per questo meno preziosa. Tra i vini più famosi troviamo il Colli Martani Grechetto e l'Orvieto classico; negli ultimi anni un fermento innovativo per i vini rossi ha portato alla nascita di etichette come il Montefalco Rosso salato e saporito.
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