Piatti Tipici e ricette Toscana
E' costituita da piatti e dolci tradizionali che mantengono inalterata, nei secoli, la loro preparazione. Il primo prodotto caratteristico è il suo pane toscano, caratterizzato dalla mancanza di sale, pare che l'usanza risalga al 1100 quando, al culmine della rivalità fra Pisa e Firenze, i pisani bloccarono il commercio del prezioso minerale. qui la ribollita, l'acquacotta, la pappa al pomodoro, la fettunta, la zuppa di verdura, la minestra di cavolo nero: sono gli dei della cucina. Altra sua eccellenza è l'uso di carni bianche e di selvaggina.
Guarda tutti i piatti tipici (Toscana)
Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti
Salse e Sughi
Zuppe e Minestre
Contorni
Dolci tipici
Condividi sui social!
