Si sviluppa nella provincia di Brescia, dalla sponda bresciana del Lago d’Iseo, dai fiumi Oglio e Mella e dalle colline che si estendono intorno a Rovato. Ottimo con frutti di mare crudi e cucinati, pesce affumicato, crostacei, uova di pesce, antipasti leggeri, primi piatti in genere, fritture di pesce e di verdure, carni bianche leggere.

Nome dei vini, colore, gradazioni, abbinamenti
Spumanti (Lombardia)

Franciacorta Saten
Gradazione: 11,5°
Colore: paglirino più o meno intenso con riflessi verdini o dorati
Abbinamenti: tutto pasto

Franciacorta spumante
Gradazione: 11,5°
Colore: paglierino più o meno intenso con riflessi dorati o verdolini
Abbinamenti: aperitivo e tutto pasto

Franciacorta spumante rose'
Gradazione: 11,5°
Colore: rosato più o meno intenso
Abbinamenti: tutto pasto



Garda chardonnay spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino
Abbinamenti: tutto pasto pesce

Garda pinot bianco spumante secco
Gradazione: 11°
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: pasto leggero

Garda riesling spumante secco
Gradazione: 11°
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: pasto leggero

Lugana spumante
Gradazione: 12°
Colore: bianco paglierino o verdolino con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento
Abbinamenti: antipasti, tutto pasto

Oltrepo' pavese chardonnay spumante
Gradazione: 10,5°
Colore: giallo paglierino più o meno carico
Abbinamenti: aperitivo e pasto leggero

Oltrepo' Pavese Cortese spumante
Gradazione: 10,5°
Colore: colore paglierino scarico
Abbinamenti: vino da tutto pasto rane, zuppa, pavese il frizzante con pesce o uova

Oltrepo' pavese malvasia spumante amabile secco
Gradazione: 10°
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: fine pasto e conversazione

Oltrepo' pavese malvasia spumante dolce
Gradazione: 10°
Colore: giallo paglierino
Abbinamenti: fine pasto e conversazione

Oltrepo' pavese pinot nero spumante bianco rosato
Gradazione: 11.5°
Colore: paglierino più o meno intenso o rosato al cerasuaolo
Abbinamenti: aperitivo, tutto pasto

Oltrepo' pavese riesling italico spumante
Gradazione: 10.5°
Colore: giallo paglierino chiaro verdolino
Abbinamenti: pesce, rane

Oltrepo' pavese riesling renano spumante
Gradazione: 11°
Colore: giallo paglierino chiaro
Abbinamenti: pesce

Oltrepo' pavese sauvignon spumante
Gradazione: 11°
Colore: paglierino
Abbinamenti: pesce

Riviera del garda bresciano spumante rosato o rose' brut
Gradazione: 11,5°
Colore: vinoso fruttato tipico
Abbinamenti: tutto pasto

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Bianchi
Rosati
Rossi
Spumanti

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